เค้กวันเกิดจุดและดอกไม้ที่เจ๋งที่สุด

ฉันทำเค้กวันเกิด Dots and Flowers นี้ให้กับวันเกิดปีที่สองของหลานสาวและเป็นเค้กชิ้นที่ 5 ที่ฉันได้ลองทำด้วยมือในการตกแต่ง ฉันใช้ส่วนผสมเค้กยี่ห้อ Betty Crocker ทั้งหมดไอซิ่งบัตเตอร์ครีมความชื้นสูงแบบโฮมเมดจากเว็บไซต์ Wilton และ fondant มาร์ชเมลโล่โฮมเมดจากสูตรที่ฉันพบบนอินเทอร์เน็ต (น้ำเพียง 2 ช้อนโต๊ะมาร์ชเมลโลว์ถุง 16 ออนซ์และน้ำตาลผง 2 ปอนด์) .

ชั้นล่างสุดเป็นช็อคโกแลตฟัดจ์ขนาด 10 นิ้ว 2 ชั้น (แบบผสม 3 แบบ) ชั้นกลางเป็นเค้กสีเหลือง 8 นิ้ว 3 ชั้น (ผสม 2 ชิ้น) และชั้นบนสุดเป็นชิปสายรุ้งขนาด 6 นิ้ว 2 ชั้น (ผสม 1 ชิ้น) ทุกชั้นเต็มไปด้วยบัตเตอร์ครีมและทาด้วยบัตเตอร์ครีมแล้วปิดทับด้วยมาร์ชเมลโล่ฟงแคนท์ซึ่งทาด้วยสีเจลของวิลตัน



ใช้แท่งเดือยเพื่อรองรับชั้นบนจากนั้นแท่งเดือยยาวจะถูกวางไว้ตรงกลางของเค้กที่ทำเสร็จแล้วเพื่อให้แน่ใจว่าเข้าที่ คุกกี้ประสานงานยังทำจากสูตร Wilton สำหรับ Vanilla Sugar Cookies จากนั้นหุ้มด้วย Fondant และห่อทีละชิ้น

ฉันทำฟองดอง 5 สูตรแล้วก็ไม่เหลือเลยแถมยังทำไอซิ่งบัตเตอร์ครีมอีกหลายสูตรด้วย ฉันทำงานเป็นเวลาสองวันที่มั่นคงในการอบเค้กและวางมันและคุกกี้ทั้งหมดเข้าด้วยกันและฉันได้ทำไอซิ่ง fondant และคุกกี้ไว้ล่วงหน้าแล้วหลายวันก่อนดังนั้นอย่าลืมมีเวลามากพอที่จะลองทำอะไรบางอย่างที่ทะเยอทะยานนี้! ที่สำคัญที่สุดคือสนุกไปกับมัน!

การออกแบบของฉันไม่ได้อยู่ในหินและเปลี่ยนไปเมื่อเค้กเข้ากันส่วนใหญ่เป็นเพราะ Fondant ที่ชั้นกลางมีริ้วรอยจำนวนมากและการออกแบบก็ปกปิดมันไว้!

เค้กวันเกิดจุดและดอกไม้ที่เจ๋งที่สุด

เค้กวันเกิดจุดและดอกไม้ที่เจ๋งที่สุด

เค้กวันเกิดจุดและดอกไม้ที่เจ๋งที่สุด