เค้กสายรุ้งสุดเจ๋ง

เค้กสายรุ้งนี้เป็นเค้กชั้นวานิลลาฝรั่งเศสที่เต็มไปด้วยพุดดิ้งวานิลลาฝรั่งเศสและเย็นด้วยครีมเนยวานิลลาโฮมเมดโดยใช้เนย 1/2 และ 1/2 ชอร์ตเทนนิ่ง ฉันได้เพิ่มสีน้ำเงินเข้มของ Wilton เล็กน้อยเพื่อให้เป็นสีท้องฟ้า เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้เค้กของคุณเป็นน้ำแข็งโดยใช้ไอซิ่งที่มีความสม่ำเสมอบาง ๆ

เพื่อให้ฐานของคุณเนียน - น้ำแข็งเค้กของคุณและทำให้เรียบด้วยไม้พายของคุณ ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที (อย่าปล่อยให้นั่งนาน) เพื่อให้เค้กแข็งตัวเพียงเล็กน้อย ใช้กระดาษเช็ดมือยี่ห้อ Viva (ไม่มีลวดลาย) วางไว้ด้านบนของเค้ก ใช้มือถูเบา ๆ และคุณจะได้ฐานที่เรียบเนียน



ในการตกแต่งให้ใช้ไอซิ่งที่มีความสม่ำเสมอปานกลางในสีใดก็ได้ที่คุณต้องการ ฉันใช้สีเหลืองทองของ Wilton ผสมกับสีเหลืองเลมอนไม่มีรสแดงม่วงเขียวใบไม้ผสมกับเขียวเคลลี่ เพียงเพิ่มเท่าที่คุณต้องการเพื่อให้ได้สีที่คุณชอบ กุญแจที่มีสีแดงคือฉันเกือบจะต้องใช้ทั้งขวดขนาด 1 ออนซ์ ปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืนเพราะสีจะออกแดงๆ

ฉันใช้เจลลอกลายสายรุ้งลงบนกระดาษไข ฉันถ่ายโอนการออกแบบลงบนเค้ก ฉันวาดรุ้งของฉันด้วยสีที่ฉันต้องการโดยใช้เคล็ดลับ # 3 จากนั้นฉันก็เติมดาวโดยใช้เคล็ดลับ # 16

ในการสร้างเมฆฉันใช้รูปแบบซิกแซก ส่วนด้านล่างที่ใหญ่กว่าคือปลาย # 21 และส่วนที่เล็กกว่านั้นทำโดยปลาย # 16 ฉันใช้เคล็ดลับ # 21 เพื่อสร้างเส้นขอบรูปดาวด้านล่างและเคล็ดลับ # 3 ใช้เพื่อสร้างจุดสีเล็ก ๆ บนเส้นขอบ